酒米を50％以下まで丁寧に磨き上げ、伝統的な技と現代の醸造技術を融合して造り上げた大吟醸（日本酒）です。
原料処理から発酵管理まで細部にこだわり、香りと味わいの完成度を追求しました。
グラスに注ぐと、華やかで上品な吟醸香が立ち上り、口に含むとやわらかな甘みと旨味がなめらかに広がります。
透明感のある酒質と、後味の美しいキレが心地よく、最後まで雑味を感じさせません。
淡麗でありながら奥行きのある味わいが特徴で、刺身や和食をはじめ、素材の味を生かした料理と好相性。
日本酒好きの方はもちろん、大吟醸を初めて楽しむ方にも飲みやすく、食中酒として幅広いシーンで活躍します。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 岩手県 |
| 掛米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 麹米 | 山田錦 |
| アルコール分 | 16.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Nanbu Bijin |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Nanbubijin Co., Ltd. (南部美人)
南部美人は1902年、岩手県二戸市で創業。醤油醸造の技術を基盤に日本酒製造を開始。三代目で南部杜氏の協力を得て「南部美人」の銘柄を確立。五代目・久慈浩輔氏は東京農業大学卒業後、地元食材を活かしたリキュール開発や海外輸出にも積極的に取り組み、伝統と革新を調和させた酒造りを推進。
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