これは冨士酒造の無濾過生原酒シリーズの中でも、極めて高い精米歩合を誇る超限定酒である。精米歩合24%まで磨き上げ、さらに美しい味わいを追求した一本。
「GMF」とは GLORIOUS Mt. FUJI、「栄光冨士」の英語表記の頭文字である。
「LEGEND OF THE CRYSTAL」の「CRYSTAL」は「結晶」=「米の輝き」を意味し、極めて高い精米歩合を経て生まれた「酒米の輝き」を象徴している。その結晶から醸された美しい味わいが、いつまでも人々の心に語り継がれるようにと名付けられた。
蔵元が十三代目であることから十三個の「G」をあしらい、さらに24%精米にちなみ「G」を24度傾け、皆様の商売や人生がますます右肩上がりになるよう願いが込められている。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 山形県 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール分 | 15.0% |
| 精米歩合 | 24% |
| 掛米 | Dewa-SanSan |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Fuji Sake Brewery (冨士酒造)
1778年(安永7年)創業。240年以上の歴史を誇る山形県鶴岡市の老舗蔵元です。代表銘柄「栄光冨士」は、搾りたての味わいをそのまま届ける「無濾過生原酒」に特化した酒造りで絶大な人気を博しています。その特徴は、まるで新鮮な果実を思わせる華やかな香りと、濃醇でありながらキレの良さを兼ね備えた瑞々しい味わいです。多種多様な酵母や希少な酒米を巧みに使い分け、伝統的な技法に現代的な感性を融合させたスタイルは、国内外の日本酒ファンを魅了し続けています。常にフレッシュで躍動感あふれる一滴を追求する、山形を代表する気鋭の蔵元です。
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