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![雪彥山 無濾過 原酒 純米吟醸 (720ml) [香港在庫]](/web/image/product.product/1533/image_1024/%E9%9B%AA%E5%BD%A5%E5%B1%B1%20%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%20%E5%8E%9F%E9%85%92%20%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%90%9F%E9%86%B8%20%28720ml%29%20%5B%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%9C%A8%E5%BA%AB%5D?unique=15f0351)
炭素濾過や加水を一切行わず、お酒本来の「ありのままの姿」を瓶詰めした「雪彦山 無濾過 原酒 純米吟醸」。グラスを近づけると、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな香りが広がります。一口含めば、原酒特有のガツンとした力強いボディと、無濾過ならではの濃密でダイナミックな旨味（Umami）が口いっぱいに炸裂。パンチがありながらも、程よい酸味が全体を引き締め、見事なバランスを保っています。しっかりとした味付けの肉料理やBBQなどと合わせ、その野性味あふれる生命力を存分にお楽しみください。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米吟醸 |
| 発売年/月 | 2016/05 |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関西地方 |
| 県 | 兵庫県 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Seppikosan (雪彥山) |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Tsubosaka Shuzo (壺坂酒造)
壺坂酒造は寛永6年（1629年）、兵庫県姫路市香寺町中寺にて創業しました。その後、気候の課題から文化2年（1805年）に現在の地である同市夢前町前之庄へ移転。以来、夢前町の風土でしか成し得ない「自然発酵」の技術と伝統を現代へと大切に受け継いでいます。
築210年以上の歴史を刻む酒蔵は、蔵二階の床板を外し、そこから下の醸造甕へ直接麹を投入したり、伝統的な「天秤搾り」を行ったりすることができるという、全国的にも非常に珍しい構造を残しています。
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