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![鷹長 菩提酛 純米酒 (720ml) [香港在庫]](/web/image/product.product/885/image_1024/%E9%B7%B9%E9%95%B7%20%E8%8F%A9%E6%8F%90%E9%85%9B%20%E7%B4%94%E7%B1%B3%E9%85%92%20%28720ml%29%20%5B%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%9C%A8%E5%BA%AB%5D?unique=b67706d)
ほぼ失われかけていた「菩提酛法」の復元を基盤に、現代人の嗜好に寄り添った味わいを実現。蜂蜜のように滑らかで繊細な甘味と、独特の酸味が美しく絡み合います。酒質は豊かでありながら、全体としては澄んだ透明感を保っています。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米酒 |
| 日本酒の特徴 | Bodai-moto |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関西地方 |
| 県 | 奈良県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 17.0% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Yucho Brewing Company (油長酒造)
1719年（享保4年）創業。清酒発祥の地である奈良県に蔵を構える油長酒造は、銘柄「風の森（かぜのもり）」で日本酒界に革命を起こした蔵元です。十三代目蔵元・山本嘉彦氏のもと、一貫して「純米・無濾過生原酒」のスタイルを追求。独自の醸造・充填技術により、発酵由来の微炭酸をそのまま瓶に封じ込め、搾りたてのようなフレッシュさと生命力あふれる味わいを実現しました。お米の豊かな旨みと、それを引き締める爽やかな酸、そして気品ある微発泡感の調和は、まさに現代日本酒の最高峰といえます。奈良の長い歴史を継承しつつ、常に技術革新に挑み続ける、日本を代表する挑戦的な蔵元です。
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