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Yamaguchi Brewery Co. (山口酒造場)

1832年(天保3年)創業。筑後川の豊かな水に恵まれた福岡県久留米市で、銘柄「庭のうぐいす」を醸す蔵元です。山口酒造場が追求するのは、「新鮮さ、躍動感、そしてお酒の生命力」です。その最大の特徴は、心地よい酸味と華やかな果実味が調和した、瑞々しくもキレのある味わいにあります。ラベルに描かれた愛らしい鶯は、隣接する北野天満宮の境内に湧く水を飲みに来たという言い伝えに由来します。伝統的な手造りの技を大切にしながらも、現代の食卓に彩りを添えるフレッシュでモダンなスタイルは、国内外の日本酒ファンから高く支持されています。

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