Kamoizumi Shuzo Co. (賀茂泉酒造)

1912年（大正元年）創業。日本三大銘醸地の一つ、広島県西条の地に蔵を構える賀茂泉酒造は、戦後の日本における「純米酒復活」の先駆者として知られる名門です。1970年代の早い時期から、醸造アルコールを添加しない純米醸造にこだわり、米本来の旨味を追求した酒造りを続けてきました。広島伝統の「軟水醸造」による、ふくよかで奥行きのある味わいと、活性炭ろ過を抑えた自然な黄金色が特徴です。お米の豊かな個性を引き出したその酒質は、食中酒としての包容力も高く、本物志向の日本酒ファンから「純米の賀茂泉」として世代を超えて愛され続けています。

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