以新派「山廢」手法釀造，散發溫柔優雅的果香，同時帶有青草質感，餘韻酸度適中，清爽乾淨。於藏內進行低溫熟成，口感溫和，適合搭配不同菜式。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 東海地方 |
| 県 | 長野県 |
| 掛米 | 愛山 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴米 | 愛山 |
| 酒精度 | 15.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | 龍水泉 |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Ichinoya Co. (株式会社市野屋)
由美麗的土地孕育出的清淨水源，以及從稻米產地逐年精選的稻米被運到這裡。 在釀酒廠收集日本酒的“材料”後，人的手和感性就會活絡起來。
碾米、洗米、蒸米、制麹、制酒母。 醬糜、備料、過濾、加熱、貯藏。 所有的工程都經由人工作業， 由杜氏釀酒師感性來創造出無一無二的美酒。 經由水，米，人工所製成的酒。 對先人智慧的敬意， 以及對活在當下的釀酒師感性的信頼。 這就是市野屋的釀酒。
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