Hayashi Syuzoujo (林酒造場)
富山県朝日町に位置する林酒造場は、寛永3年（1626年）の創業以来、県内で最も長い歴史を誇る最古の酒蔵です。北アルプスの雄大な自然に抱かれ、清冽で豊富な地下湧水という天賦の資源を活かした酒造りを行っています。
年間の生産量は決して多くありませんが、「自分たちの酒を愛してくれる人々に喜びを届けること」を信念に、一滴一滴に真心を込めています。現在は、伝統を受け継ぐ銘柄「黒部峡」に加え、次世代の継承者が立ち上げた「林」シリーズを展開。全国各地の様々な酒米の個性を最大限に引き出し、これまでの枠にとらわれない多様な味わいとスタイルを追求し続けています。
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