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手作りの麹と八海山の雪解け水で作られた純米大吟醸酒。45%まで精米された山田錦、五百万石、美山錦を使用し、清潔で爽やか、上品な甘さが料理の味を引き立てます。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟醸酒 |
| 県 | 新潟県 |
| 発売年/月 | 2024/08 (令和 6/8) |
| 地域 | 東海地方 |
| 原産国 | 日本 |
| およそ | 15.5% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
Special Notes
About The Brewery
Hakkai Jozo (八海醸造)
八海醸造は1922年、新潟県南魚沼市で創業。日本有数の豪雪地帯がもたらす清冽な雪解け水と、特A地区産の酒造好適米を使用。低温発酵でじっくりと醸す「八海山」は、すっきりとした辛口で軽快な飲み口が特徴。新潟の淡麗辛口スタイルを代表する人気ブランドです。
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