あえて香り系の酵母を使用せず、特に白身系の海鮮物との相性を重視し、酒肴を引き立てることを意識して製成しております。冷やしても良し、お燗をするなら、ぬる燗がおすすめ。
For the ultimate refinement, we use only the Nakadori (the middle press)—the highest quality portion of the pressing process known for its impeccable clarity and balance. Please enjoy its exquisite aroma of ripe fruits and its lush, velvety palate.
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 宮城県 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール分 | 16.0% |
| 精米歩合 | 50% |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 麹米 | Japanese Indigenous Rice |
| 販売店所在地 | 香港 |
| ブランド | 日高見 |
Special Notes
About The Brewery
Hirataka Sake Brewery (平孝酒造)
平孝酒造は1861年(文久元年)に宮城県石巻市で創業。北上川の河口に位置する港町の恵みを活かし、全国新酒鑑評会で金賞18回受賞の代表銘柄「日髙見」を醸造。太陽の恵みを象徴するこの酒は、米の旨味と洗練されたバランスが特徴。宮城の歴史と海の豊かさを表現する蔵元です。
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