甍銀シリーズの「藍(一次火入)」は、深みと繊細さを兼ね備え、構造的に優雅な清酒です。 一度だけ火入れ(パスツール処理)を行うことで、活発で清新な印象と、円熟し調和の取れた風味との間に美しいバランスを築いています。 微妙な梨の香り、ミネラル感、そして白い花のほのかな香りが複雑に広がり、ドライで異常なほど滑らか、純粋で優美な味わいへと導きます。 余韻は長く、精緻で心を澄ませるような爽快感をもたらします。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 普通酒 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 甲信越 |
| 県 | 長野県 |
| アルコール分 | 15.0% |
| 容量 | 720ml |
| 販売店所在地 | 香港 |
| ブランド | 甍 |
Special Notes
About The Brewery
Ilaka (甍酒蔵)
甍酒蔵は、1665年(寛文5年)創業の歴史ある酒蔵を事業承継し、日本酒を通じて「幸せな時間」を創出することを使命としています。
伝統を守りながらも、日本酒の新たな価値を創造するため、理想の環境を求め、安曇野の松川村に新蔵を建設しました。
豊かな自然環境と優れた気候条件に恵まれたこの松川村で、最高品質の米と水を使い、新たな物語と日本酒を醸し、日本の文化を世界に発信していきます。
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