開栓とともにフレッシュなシトラス、白桃、洋梨を思わせる洗練されたアロマが香り立ち、口に含むと美郷錦ならではのタイトな骨格と透明感あふれる上品な旨味が広がります。それを荷札酒の代名詞である心地よい微炭酸(ガス感)と、瑞々しいキリッとした酸味が完璧に引き締め、爽快なフィニッシュへと導きます。白身魚のお刺身や塩焼き、繊細なフレンチのアミューズと抜群のマリアージュを魅せるモダンな銘醸です。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近18ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 甲信越 |
| 県 | 新潟県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 14.0% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Kamonishiki Co (加茂錦酒造)
1893年創業の「加茂錦酒造」は、豪雪地帯である新潟県に蔵を構えます。かつて“淡麗辛口”の代名詞であった新潟の地において、20代にして頭角を現した若き鬼才杜氏・田中悠一朗氏の指揮のもと、伝統の枠組みを鮮やかに飛び越えました。スペックをミニマルに記した段ボールの「荷札」をそのままラベルにした「荷札酒」シリーズは、その斬新なアプローチで国内外のZ世代や感度の高い愛好家を瞬く間に魅了し、新時代日本酒のトップランナーへと躍進を遂げました。
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