「黒潮」は、麦とサツマイモ、そして伊豆諸島産の焼酎の特徴である麦麹(むぎこうじ)を原材料とし、昔ながらの単式蒸溜機を使ってていねいに造られている焼酎です。 甘味があり、一般的な麦焼酎よりも骨太な味わいです。 「くさや」など個性的な八丈島の郷土料理ともよく合います。
| 酒の種類 | 焼酎 |
| 焼酎の主成分 | 麦 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関東地方 |
| 県 | 東京都 |
| 容量 | 1800ml |
| アルコール分 | 25.0% |
| 販売店所在地 | 香港 |
| ブランド | Kuroshio (黑潮) |
Special Notes
About The Brewery
Kuroshio (坂下酒造)
大正14年(1925年)、伊豆諸島における焼酎発祥の地・八丈島で創業した坂下酒造は、島内でも極めて小規模な蔵元の一つです。先代杜氏の逝去により一時製造を休止していましたが、2021年1月に見事復活を果たしました。代表銘柄「黒潮」は、二条大麦とさつま芋を原料に白麹で仕込み、常圧蒸留で醸した逸品です。麦の香ばしさと芋の甘みが調和したその味わいは、2020年東京国税局酒類鑑評会で優秀賞を受賞しました。事前にお好みの割合で加水しておく「前割り」を燗で楽しむと、麦の芳醇な香りがより一層引き立ちます。
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