歴史ある「協会6号酵母」と「雄町」を使用し、伝統的な「生酛(きもと)造り」で醸しました。瓶詰め後、原酒のまま低温熟成させることで、伝統の酵母と高精白米が見事に融合した逸品です。 熟した果実のような香りと、口の中に広がる芳醇な旨味が特徴。ぬる燗にするとよりキレが際立ち、焼き鳥や醤油ベースの料理とのペアリングに最適です。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関東地方 |
| 県 | 栃木県 |
| 掛米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| 麹米 | 雄町米 |
| アルコール分 | 17.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | 旭興 |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Kyokuko (旭興)
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