「U」という名前は、日本語の「優(ゆう)」に似た発音で、「優雅さ」や「柔らかさ」を意味し、この日本酒の個性を表しています。山廃仕込みによってアルコール度数13度に仕上げられ、軽やかで甘美な味わいに、フレッシュで繊細な酸味が調和しています。白ワイングラスでの試飲に最適です。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 北陸地方 |
| 県 | 石川県 |
| 飲用温度 | れいいん |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 13.0% |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Yoshida Sake Brewery Co. (吉田酒造店)
1870年(明治3年)創業。霊峰白山の麓、石川県白山市に位置する名門蔵元です。100年の歳月をかけて湧き出る白山伏流水と、熟練の「能登杜氏」の技を継承し、銘柄「手取川(てどりがわ)」でその名を馳せてきました。近年では六代目・吉田泰之氏のもと、新ブランド「u(ゆー)」を展開。「地元の米・水・人」にこだわり、伝統的な山廃仕込みを現代的にアップデートした酒造りに挑戦しています。また、サステナビリティ(持続可能性)を重視し、自然と共生する醸造体制を確立。伝統の気品と、次世代の感性が共鳴する、瑞々しくも奥行きのある味わいを世界へ届けています。
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