口当たりは非常に優しく、かつ繊細。低温蒸留を採用しているため、烈酒特有の刺激や辛みは全くなく、栗本来の自然な甘みがじんわりと広がります。丸みを帯びた芳醇なボディは、口の中で転がすたびにナッツや熟成された穀物のような重層的な味わいを見せ、その質感はまるでシルクのように滑らかです
| 酒の種類 | 焼酎 |
| 焼酎の主成分 | Kuri (Chestnut) |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 四国 |
| 県 | 高知県 |
| 容量 | 1800ml |
| アルコール分 | 25.0% |
| 販売店所在地 | 香港 |
| ブランド | Dabada Hiburi (火振) |
Special Notes
About The Brewery
Mutemuka (無手無冠)
1893年創業、高知県の「最後の清流」四万十川上流に位置する無手無冠。「飾らず、冠を求めず、ただひたすらに旨い酒を造る」という信念を社名に冠しています。その名を全国に轟かせたのが、特産の栗を贅沢に50%も使用した栗焼酎「ダバダ火振」です。栗の香ばしい芳醇さと、やさしい甘みを最大限に引き出したその味わいは、多くの愛好家を魅了しています。焼酎のほか、無添加の純米原酒造りにもこだわり、地元の農家と歩みを共にしながら、四万十の豊かな自然と真心が伝わる「素朴で本物」の酒を醸し続けています。
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