栄光「古千年」純米大吟醸は、古代米「古千年」を使用した最高級の日本酒。精米歩合40%が引き出す白い花や熟したメロンの優雅な香り、絹のような口当たり、複雑で洗練された余韻が特徴。伝統と希少性を祝う特別な一杯です。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近3ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関西地方 |
| 県 | 兵庫県 |
| アルコール分 | 15.0% |
| 精米歩合 | 45% |
| 最適な飲用温度 | Slightly Chilled, Room Temperature or Slightly Warmed |
| 掛米 | Iwai |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Saito Shuzo (齊藤酒造)
1895年(明治28年)創業。伏見の地で「英勲(えいくん)」を醸す齊藤酒造は、京都を代表する名門蔵元です。伏見の七名水の一つに数えられる「白菊水」を仕込み水に使用し、その特徴である柔らかくしなやかな口当たりを最大限に活かした酒造りを行っています。特に吟醸造りにおける技術力は圧倒的で、最高峰の「一吟(いちぎん)」は全国新酒鑑評会にて14年連続金賞受賞という驚異的な記録を打ち立てました。京都らしい気品に満ちた、洗練された香りと繊細な味わいは、懐石料理をはじめとする繊細な和食と見事に調和し、国内外の美食家たちを魅了し続けています。
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