「沈着(ちんちゃく)でありながら華やか」。雅楽代の中でも最も気品に溢れ、透き通るような透明感を持つ一品です。長年にわたり、限定酒ラインナップの最上位に君臨し続ける、まさに最高峰の傑作です。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 普通酒 |
| 日本酒の特徴 | Pasteurized |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東海地方 |
| 県 | 新潟県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | N/A |
| アルコール分 | 13.5% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Tenryohai (天領盃酒造)
天領盃酒造は、特別天然記念物「朱鷺(トキ)」の棲息地として知られる新潟県・佐渡島に位置しています。この島は、日本で唯一、島全体で「減農薬・減化学肥料50%削減」を推進する「生きものを育む農法」の島でもあります。 天領盃は、環境と農業が共生するこの土地に深く根ざし、佐渡の農家が慈しみ育てた酒米を厳選。さらに、金北山脈の澄み渡り、ミネラルを適度に含んだ地下水を引き込んでいます。この天の恵みとも言える仕込み水が、銘柄「雅楽代(うたしろ)」に独自の透明感と繊細なテクスチャーを与えています。 伝統的な「新潟淡麗」を重んじながらも、米の旨味を鮮やかに引き出し、ミニマリズムの美学を追求。佐渡の風土が育む「次世代の新潟淡麗」スタイルを再定義しています。
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